Диета за есента и зимата: Природните цикли и сезони се отразяват на всеки от нас. Говорим за пролетна умора, за сезонно афективно разтройство, за зимна депресия. Независимо дали реагираме по-леко или по-остро на промените, телата ни наистина имат свой годишен календар. Древните учения за здравето като Аюрведа и китайската медицина съветват да се спазва стил на хранене, който помага за адаптация на тялото към конкретния сезон, намалявастреса от промяната към по-топло или по-студено и засилва имунитета ни.
Може би спазвате принципите на сезонното хранене без дори да подозирате – през лятото посягате към студения таратор, а през зимата към сгряваща супа. През лятото лимонадата с мента и лед е пръв любимец на масата, а през зимата се наслаждавате на ментов чай с мед.
В учението Аюрведа, което буквално се превежда като ‘’знание за живота’’, във всеки сезон преобладава различен баланс на елементи – зимата е сезонът на ‘’вата’’ доша – характерна с вятър, сух студ и сняг. Човекът е тясно свързан с природата – когато ‘’вата’’ в природата се засили, елементът ‘’въздух’’ се усилва и в тялото.
ME HERO DYD